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冷藏车渐渐成为市场食用品运输工具的主流,购买冷藏车的客户来越来越多,很多客户咨询,运输牛肉冷藏车温度要设定在多少度? 运输蔬菜温度在调到多少度?
现在为方便广大客户,特整理了一份食用品的冷藏温度表供大家参考一下,
另外需要说明的,冷藏车作为一种特殊的运输工具,而非等同移动式冷库,由于移动和装卸货等原因,冷藏车的厢体门是要经常打开的,造成温度升高,所有在设定冷藏车温度时,要稍微调低几度,这样更加保险.
鲜鱼较佳冷藏温度为零下3度。
肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期。
桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度至5度保存,而瓶装熟啤酒则应在10度至25度保存。
鲜牛奶冷藏的较佳温度为2度至4度。
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